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四季折々の
心を尽くした
岸権の味
四季折々の旬の食材を、一番美味しく、健康にも優しく、お楽しみいただける献立。当館でしか味わえない贅沢な品々ご堪能ください。
やまざと膳 最上級
厳選した、旬の食材を一番美味しい状態で一品一品お出しする新しい和食膳。ご夕食のメイン、赤城牛のステーキ又は鮑ステーキは目の前で調理いたします。
やまざと膳の御献立
| 先八寸 | 自家製橙ジュース 寒鰤の焼浸し 胡麻豆腐のパオ菜巻 毛蟹の酢の物 |
|---|---|
| 椀替り | 赤城鶏と鰆のつみれ汁 打野菜 |
| 刺 身 | ハタの薄造りと巻海老 妻いろいろ・山葵 |
| 台の物 | 〈チョイス〉 赤城牛サーロインステーキ 赤城牛フィレステーキ 鮑のステーキ 肝ソース掛 |
| 箸休め | 白子と胡瓜の酢の物 菊花・ライム |
|---|---|
| 温 鉢 | 天かぶと里芋の鶏みそ掛 |
| 食 事 | 地鶏飯茶漬風・赤出汁・香の物 国内産(群馬県産こしひかり使用) |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- お食事処「やまざと」は 小学生以下のお子様はご利用いただけません。
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【冬】のお献立でございます。
- （提供期間2025年11月25日～2026年3月上旬予定※仕入れ次第により異なる）
贅沢膳 アップグレード
定番の食事より少し贅沢に、お肉も海の幸も楽しみたい方におすすめのご夕食グレードアッププランです。
群馬のブランド牛「赤城牛ステーキ」と肝ソースでいただく「鮑ステーキ」のWメインでご堪能いただけます。
贅沢膳の御献立
| お座付 | 自家製橙ジュース |
|---|---|
| 箸 付 | 胡麻豆腐パオ菜巻 蟹身・アボカドソース |
| 椀替り | ずわい蟹の清汁 打野菜 |
| 造 里 | 旬の鮮魚と海老 妻いろいろ・山葵 |
| 温 鉢 | 天かぶと里芋の鶏みそ掛 絹さや |
| 焼 肴 | 寒鰤焼浸し・小袖玉子 海老クリーム焼き アスパラ・金柑 |
|---|---|
| 台の物 | 赤城牛サーロインと 鮑のステーキ肝ソース掛 季節の野菜 |
| 箸休め | 白子と胡瓜の酢の物 菊花・ライム |
| 食 事 | 麦とろ飯・香の物 (群馬県産こしひかり使用) |
| 水菓子 | 夢二ぜりぃ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【冬】のお献立でございます。
- （提供期間2025年11月25日～2026年3月上旬予定※仕入れ次第により異なる）
四季膳 スタンダード
四季おりおりの食材を生かした和食会席膳です。当館のスタンダードなお献立。春夏秋冬でメニュー内容がかわります。
四季膳の御献立
| お座付 | 自家製橙ジュース |
|---|---|
| 箸 付 | 胡麻豆腐と白舞茸 |
| 焼 肴 | 寒鰤と天かぶ焼浸し 小袖玉子・海老クリーム焼き アスパラ・金柑・プチトマト 蛸柔煮 |
| 椀替り | 〈塩麹仕立〉 蓮根の白玉団子汁 赤城鶏のあぶり・花大根 |
| 造 里 | 旬の鮮魚 妻いろいろ・山葵 |
| 温 鉢 | 長芋の磯辺揚げ パプリカ・絹さや |
|---|---|
| 台の物 | 〈すきやき〉 上州牛ロースと下仁田葱 打野菜・結白滝・焼餅 ★お好みで辛みそを溶かしてお召し上がりください |
| 箸休め | 白子と胡瓜の酢の物 菊花・ライム |
| 食 事 | 麦とろ飯・香の物 (群馬県産こしひかり使用) |
| 水菓子 | 夢二ぜりぃ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【冬】のお献立でございます。
- （提供期間2025年11月25日～2026年3月上旬予定※仕入れ次第により異なる）
