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四季折々の
心を尽くした
岸権の味
四季折々の旬の食材を、一番美味しく、健康にも優しく、お楽しみいただける献立。当館でしか味わえない贅沢な品々ご堪能ください。
やまざと膳 最上級
厳選した、旬の食材を一番美味しい状態で一品一品お出しする新しい和食膳。ご夕食のメイン、赤城牛のステーキ又は鮑ステーキは目の前で調理いたします。
やまざと膳の御献立
| お座付 | 自家製しそジュース |
|---|---|
| 先八寸 | かぼちゃの冷製スープ 隠元豆の胡麻浸し 生蛸のオクラ掛け 鱒の南蛮漬け |
| 椀 盛 | 鱧と地鶏の清汁 牛蒡・玉葱 |
| 造 里 | 鱧と旬の鮮魚と湯引鱧 妻いろいろ・山葵 |
| 焼 肴 | 鮎の塩焼き・蓼酢 |
|---|---|
| 台の物 | 〈チョイス〉 赤城牛サーロインステーキ 赤城牛フィレステーキ 鮑のステーキ 肝ソース掛 |
| 箸休め | 蓮芋の湯葉巻とサーモン |
| 食 事 | 冷汁・香の物 |
| 水菓子 | 季節のフルーツ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- お食事処「やまざと」は 中学生以上のお客様からご予約を承っております。（0才から小学生のお子様のご利用はできませんのでご容赦くださいませ。）
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【夏】のお献立でございます。
- （提供期間2026年6月1日～2026年9月中旬予定※仕入れ次第により異なる）
菊水会席（旧贅沢膳） アップグレード
定番の食事より少し贅沢に、お肉も海の幸も楽しみたい方におすすめのご夕食グレードアッププランです。
群馬のブランド牛「赤城牛ステーキ」と肝ソースでいただく「鮑ステーキ」のWメインでご堪能いただけます。
菊水会席（旧贅沢膳）の御献立
| お座付 | 自家製しそジュース |
|---|---|
| 先 付 | 蛸の叩きオクラ掛け 隠元豆の胡麻浸し 海老と水菜 茄子の揚げ出し・針生姜 鱒の南蛮漬けマリネ風 南瓜の冷製スープ |
| 椀替り | 鱧と地鶏の清汁 牛蒡・玉葱 |
| 造 里 | 旬の鮮魚と湯引鱧 妻いろいろ・山葵 |
| 焼 肴 | 鮎の塩焼き・蓼酢 |
|---|---|
| 台の物 | 赤城牛サーロインと 鮑のステーキ肝ソース掛 彩り野菜 |
| 箸休め | 蓮芋の湯葉巻とサーモン |
| 食 事 | 豆ご飯 赤出汁・香の物 |
| 水菓子 | 夢二ぜりぃ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【夏】のお献立でございます。
- （提供期間2026年6月1日～2026年9月中旬予定※仕入れ次第により異なる）
四季会席（旧四季膳） スタンダード
四季おりおりの食材を生かした和食会席膳です。当館のスタンダードなお献立。春夏秋冬でメニュー内容がかわります。
四季会席（旧四季膳）の御献立
| お座付 | 自家製しそジュース |
|---|---|
| 先 付 | 蛸の叩きオクラ掛け 隠元豆の胡麻浸し 海老と水菜 茄子の揚げ出し・針生姜 鱒の南蛮漬けマリネ風 南瓜の冷製スープ |
| 椀替り | 鱧と蓴菜の土瓶蒸し 地鶏団子・三つ葉 |
| 造 里 | 旬の鮮魚 妻いろいろ・山葵 |
| 温 鉢 | 〈せいろ源泉蒸し〉 鮎の塩焼き・枝豆塩茹 |
|---|---|
| 台の物 | 上州牛の焼しゃぶ 彩り野菜 |
| 箸休め | もち豚と赤城地鶏の棒々鶏 |
| 食 事 | 豆ご飯・赤出汁 香の物 |
| 水菓子 | 夢二ぜりぃ |
岸権旅館 総調理長 鞠子和之
- 仕入れの都合により、お料理内容が変更される場合がございます。
- 当館では県産新鮮野菜を使用致しておりますが、仕入の都合により、近県の食材を使用する場合があります。
- 上記のお献立は【夏】のお献立でございます。
- （提供期間2026年6月1日～2026年9月中旬予定※仕入れ次第により異なる）
